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紅酒酒瓶

紅酒酒瓶

紅酒酒瓶的詳細信息:
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直到17世紀,紅酒還是存放在木桶或陶罐里。把酒裝在玻璃瓶子這種容器里的辦法既方便了存儲又方便了運輸。為了使酒能水平放置,因為這有利于酒的熟化,瓶子逐漸由開始的圓肚形演化成了   的細長瓶型。現在   的紅酒通常是裝在傳統型厚重的瓶子里,特殊的瓶型則常是商業性需求的結果,大部分紅酒產區使用各具特色的瓶型,這與其所盛裝的各種不同的酒的熟化條件不無關系,例如:需存放的時間長短和沉淀的多少等等,由于無色的瓶子不能保護酒不受到光線的侵害,因此它的使用率比有色的瓶子要低,某些瓶型,像波爾多瓶和勃墾第瓶,已被世界各地采用,主要是用來裝與波爾多酒和勃墾第酒相類似的產品。紅酒酒瓶通常為深綠色或棕色,為的是要使紅酒免受日光照射,棕色酒瓶比綠色酒瓶   具保護力。

紅酒酒瓶瓶封:通常以紙、塑料、錫合金等材質制成,氣泡酒會用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口,而瓶封的顏色,有時也會代表不同的酒,以勃根地酒為例:有些酒商會以黃色瓶封代表白酒,紅色瓶封代表紅酒。

紅酒酒瓶瓶肩:瓶肩的傾斜角度會因不同形式風格的酒而有不同,例如:波爾多酒是高肩瓶,而勃根地酒是斜肩的胖胖瓶。

紅酒酒瓶容量:標準的瓶子雖然外形有所不同,一般都是750ml的,但在德國很多是700ml的。

紅酒酒瓶瓶底:紅酒瓶子瓶底凹不凹,均不會影響酒質,也與品質沒有關系,但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。因現在的釀酒技術,可將雜質過濾得很干凈,所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝,以節省包裝體積及運費,因為瓶底凹度愈深,瓶子就愈高,包裝體積也會增大許多。但也有酒商反過來將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝,使酒留給人一種好的形象以促進銷售,因為深的凹底瓶,瓶子會比較高,而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”,因此會給人一種“這就是   葡萄酒”的感覺(其實是錯覺)。但是凹底瓶對氣泡酒(尤其是香檳),是非常重要的。

紅酒酒瓶瓶子的顏色:通常會因產區及類型不同而有所不同,例如德國白酒,棕色酒瓶是代表萊茵河區(Rhein)的酒,綠色酒瓶是代表莫斯爾河區(Mosel)的酒。

紅酒酒瓶酒瓶的尺寸:酒瓶的大小會影響紅酒的品質。大型酒瓶中的紅酒比小型酒瓶中的紅酒   可保持新鮮度,大型酒瓶可使紅酒的老化速度減緩。



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